4大スピリッツ(ラム)
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北千住のオーセンティックバー「Bar Brass(バーブラス)」です。
週末はしっかりリフレッシュできましたか?
今週もお仕事帰りにBrassへお立ち寄りくださいね、お待ちしております。
さて、今日は4大スピリッツのひとつ、ラムについてご紹介します。
●ラム
ラムは西インド諸島で生まれたお酒で原料はサトウキビ。
20世紀に入り、アメリカではジンが人気でしたが戦況により
イギリスからのジンの入手が困難になったことから、ラム人気が高まりました。
カクテルベースとしての役割も浸透していき、
ウォッカと並び世界的に有名なお酒となっていきました。
ラムはサトウキビの茎を絞り煮詰めて結晶化させた後の糖蜜を
原料として作られます。
製造段階での発酵法や蒸留法の違いによって3タイプの風味に分類されます。
・ライトラム
・ミディアムラム
・ヘビーラム
さらには色によっても3タイプに分類されます。
・ホワイトラム
・ゴールドラム
・ダークラム
「ラム」と言ってもこれだけの種類があるので、風味や味もだいぶ変わってきます。
自分の好みに合うものを最初に飲まないと「苦手…」という印象を持ちかねません。
知れば知るほど奥深いラムの魅力を、ぜひBrassで体験してみてください!
あなたのお好みに合わせてオススメさせていただきます。
【店舗情報】
Bar Brass(バーブラス)
東京都足立区千住3-33
北千住駅西口より徒歩5分
営業時間:18:00~3:00
定休日:日曜
TEL:03-3882-3322