バーでウイスキーはいかが？（５）

北千住のオーセンティックバー「Bar Brass（バーブラス）」です。

お正月が明け、連休が終わったかと思えば、もう１月も半ばです。

仕事に新年会に忙しくされている方が多いと思いますが、

インフルエンザの流行本格化というニュースも出ておりますので、

体調管理にもご注意くださいね。

さて今日も世界5大ウイスキーについてご紹介させて頂きます。

＜アメリカンウイスキー＞

アメリカンウイスキーとは、アメリカで造られるウイスキーの総称です。

連邦アルコール法というアメリカの法律によって、細かい規定が設けられ

種類が分けられています。

中でも知名度が高いのは「バーボンウイスキー」です。

バーボンは以前もお伝えした通り、トウモロコシを原料に作られたウイスキー。

内側を焦がした樽の中に入れて寝かせ熟成させるので、木の色素や香りを強く取り込みます。

また、焦げた木から溶け出すタンニンなどの物質が、２年以上熟成させることで

円熟味を増し深いコクとなっていきます。

バーボンの味は、”荒々しい”　”男性的”などと表現されることが多いですが、

香ばしさやバニラのような香りを楽しめるので、割と若い女性からの人気も高いのです。

先入観にとらわれず一度お試しいただくと、新たな発見があるかもしれません。

【店舗情報】
Bar Brass（バーブラス）

東京都足立区千住3-33
北千住駅西口より徒歩５分
営業時間：18:00～3:00
定休日：日曜
TEL:03-3882-3322