人気のおつまみ自家製スモーク

北千住のオーセンティックバー「Bar Brass（バーブラス）」です。

さて４月もいよいよ最終週！今週を乗り切れば１０連休！という

羨ましい方もいらっしゃるのではないでしょうか？

今週もBrassでは美味しいお酒をご用意してお待ちしておりますので、

是非お立ち寄りくださいませ。

当店では美味しいお酒はもちろんのこと、フードにもこだわっております。

何と言っても人気なのが「自家製スモーク」です。

サクラのチップとピートなどでスモークしており、

その独特の味と燻された香りはたまりませんよね。

身近な食材でもスモークをすると不思議と違った味わいを感じられます。

燻製定番食材の「チーズやうずら」、

燻製にすると不思議としっとりする「鳥もも肉」、

なかなか食べる機会がない燻製「たくあん」など…

個性的なラインナップをご用意しております。

ビールやワインにはもちろんバッチリ合いますし、

ピートを使用しているのでウイスキーとの相性も抜群です。

この自家製スモークを”Brassの味”とおっしゃり長年ご愛顧いただいている

常連様もいるほど人気のフードです。

香ばしさと凝縮された旨味がクセになる自家製スモークのおつまみと共に

お好みのお酒を楽しんでくださいね。

【店舗情報】

Bar Brass（バーブラス）

東京都足立区千住3-33

北千住駅西口より徒歩５分

営業時間：18:00～3:00

定休日：日曜

TEL:03-3882-3322