バーでウイスキーはいかが？（７）

北千住のオーセンティックバー「Bar Brass（バーブラス）」です。

先週末より一段と冷え込んだ感じがしますね。

風邪なのか予防なのか、街中でマスクをする人が多くなってきました。

風邪対策をしっかりしていきましょう。

今日はいよいよ、ご紹介してきました”世界五大ウイスキー”の最後です！

＜ジャパニーズウイスキー＞

日本で作られているウイスキーは、スコッチの流れをくみながらも独自で発展してきたもの。

しかしスコッチに比べスモーキーフレーバーは抑えめです。

穏やかな香りでバランスがよく、まろやかなコク。

スコッチ同様にシングルモルト、ブレンデットウイスキーともに作られており、

作り分けされた原酒の多彩さも特長。

その繊細で複雑な味は、国外からの人気も高く、

権威ある国際コンテストで何度も世界一に輝いています。

2014年に放送されていた朝ドラ「マッサン」は、まさにウイスキー作りに

生涯をかけた夫婦を描いており、ジャパニーズウイスキーの始まりが

良く分かるドラマでした。

スコットランドでウイスキーの製造法を勉強した主人公が、

同じように作ってみるものの、日本人には「煙臭い」と敬遠されるという

場面がありました。

そんな反応に対して、「日本人には日本人の味覚にあったウイスキーを」と

独自の発達を遂げたのがジャパニーズウイスキーです。

【店舗情報】
Bar Brass（バーブラス）

東京都足立区千住3-33
北千住駅西口より徒歩５分
営業時間：18:00～3:00
定休日：日曜
TEL:03-3882-3322