オーセンティックバーとは？

みなさん、こんにちは！

北千住の本格オーセンティックバー「Bar Brass（バーブラス）」です。

オーセンティックバーとはどういう意味かご存知ですか？

その言葉自体、初めて聞いたという方もいらっしゃるかも知れません。

オーセンティックとは「本物の」「信頼のおける」という意味の単語なので、

オーセンティックバーは「正統派バー」「伝統的なバー」といった意味合いで使用されます。

バーと言っても、ショットバーやジャズバーなど、様々な種類のものがあり、

カジュアルな雰囲気のお店もあります。

そういったバーとは違い、オーセンティックバーは

”格式ある正統なバー”なので、控えめな照明、重厚な雰囲気の落ち着いた空間であることが特徴です。

静かで落ち着いた空間の中で、ゆったりとお酒が楽しめる。

そんな大人の空間なんですね。

オーセンティックバーの空間に欠かせないのがバーテンダー。

お酒の知識が豊富なのはもちろんの事、シェイカーやミキシンググラスなどを使用して

カクテルを調合する技術を持っています。

また、バーテンダーはお客様との適度な距離感を心得ており、

お酒を作る時の姿勢や手の動きなど細部まで神経をとがらせているんです。

伝統的なオーセンティックバーは、まさに大人の為のお店です。

【店舗情報】

Bar Brass（バーブラス）

東京都足立区千住3-33

北千住駅西口より徒歩５分

営業時間：18:00～3:00

定休日：日曜

TEL:03-3882-3322